はれお

当店は地産地消にこだわり、瀬戸内の旬の鮮魚や、地元岡山の豊かな野菜と肉を厳選して使用しています。奈義牛や鰆、オリーブ地鶏といった地元の恵みを、職人が“ひと手間”加えた創作料理でご提供しております。季節の移ろいを感じられる逸品を通じて、岡山の極上の美味しさを存分にご堪能ください。

地元岡山で育った店主が腕を振るう創作料理の数々。岡山食材をふんだんに使用した逸品を、お値打ちな価格でご提供。「ちょっといい居酒屋さん」のような雰囲気で、観光で来られるお客様にも人気です。居心地が良く、しっかりとお食事も楽しめるため、カジュアルな和食屋さんとして、ゆったりとお過ごしいただけます。

当店では、岡山県の地酒を中心に、こだわり抜いた美酒を取り揃えております。「大典白菊」や「利守」、「燦然」など、地元の蔵元が丹精込めた銘柄をご用意。穏やかな味わいの地酒は、旬の瀬戸内の鮮魚や地元の創作料理との相性が抜群です。地酒の飲み比べで、岡山の豊かな味わい尽くす、最高の夜をご満喫ください。